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80명 참여해 김치 담그기 시연…한식세계화협 '김치 페스티벌'

미서부 한식세계화협회(회장 임종택·이하 한식세계화협)가 ‘2024 코리아 김치 페스티벌’을 개최한다.     행사 주최는 한국농림축산부·한식진흥원·전라남도·광주광역시이며 한식세계화협가 주관한다. 16일 오전 11시 LA한인타운 내 찰스 H. 김 초등학교에서 진행되는 행사는 ▶김치 버무림 ▶김장담그기 ▶김치 포토존 운영 ▶난타 ▶K팝 댄스 ▶국악공연 ▶한복 입기 등 기존 김치 중심의 행사에 다양한 문화행사를 추가해 K문화에 초점을 맞췄다. 이날 존 이 LA시의원, 프레드 정 풀러턴 부시장 등 정치인, 기업인 및 단체장 80여명이 직접 김치 버무림을 시연한다.   임종택 미서부 한식세계화협회 회장은 “한국에서 김칫소 50kg과 배추 100포기를 공수해 준비했다”며 “수지 김 셰프가 김치 역사를 설명하고 버무림 시연을 마친 후 참가자들에게 직접 버무린 김치와 한국 전통 앞치마를 증정할 예정”이라고 말했다.     버무림 행사 후에는 한국에서 공수한 김치 양념 60kg으로 겉절이를 만들고 수육, 쌀밥과 함께 400인분을 준비해 나눠줄 예정이다.     이날 한식세계화총연합회와 세계 김치연구소가 협업해 추진한 미국 수출용 프리미엄 광주 김치도 판매한다.     광주 김치 가격은 배추김치(5kg) 40달러, 갓김치(2kg) 25달러, 총각김치(3kg) 35달러, 묵은지(5kg) 50달러다.     임 회장은 “행사장에 2~3개 부스를 설치해 배추김치·총각김치·묵은지·갓김치를 판매한다”며 “5kg 보냉백 1000개를 제작해 구입한 김치를 담아 줄 예정”이라고 설명했다.     미서부 한식세계화협회는 2020년부터 매년 11월 22일 세계 김치의 날을 기념해 ‘코리아 김치 페스티발’을 개최해왔다.     2020년 부에나파크 소스몰에서 김치의 날 축제를 처음 시작했다. 2021년에는 총영사 관저, 2022년 하버칼리지에 이어 지난해는 오렌지카운티 부에나파크 소스몰에서 김치 페스티벌을 진행했다.     임 회장은 “내년 1월에 한국산 식재료 전문 매장을 열고 100% 한국산 식재료로 만든 김치, 반찬, 냉동식품을 수입해 한식당과 고객들에게 판매할 예정”이라고 강조했다.   이은영 기자김치 한식세계화협 한식세계화협 김치 김치 페스티벌 미서부 한식세계화협회

2024-11-01

"김치 완판" 2022 김치 페스티벌 성료

  애틀랜타 한인회(회장 이홍기)가 11월 22일 '김치의 날'을 기념하여 지난 26일 주최한 2022 김치 페스티벌이 추수감사절 연휴에도 불구하고 예상보다 5배 많은 방문객을 모으며 성황리에 막을 내렸다.     이날 오후 1~6시까지로 예정된 행사는 준비한 김치 및 각종 음식이 빠르게 소진되어 2시간 일찍 끝마쳤다. 행사 방문객은 약 1500명(주최 측 추산)으로, 사전에 예상했던 300명을 훨씬 웃돌았다.         행사에는 박윤주 주애틀랜타 총영사, 김백규 명예대회장 등 애틀랜타 한인사회 인사들과 이주향 세계한인연합회 미주운영위원, 최은주 시카고 한인회장, 윤한나 켄터키주 한인회장도 방문했다. 브라이언 켐프 조지아 주지사를 대신하여 세바스찬배런 주지사실 소속 메트로 애틀랜타 담당자가 참석해 김장을 체험하고 맛보는 시간을 가졌다.     박윤주 총영사는 "이제 미국에 김치를 모르는 사람은 거의 없다"며 "우리의 문화 한류와 김치가 자랑스럽다"고 축사를 전했다.     또 배런 담당자는 "조지아는 미국에서 세 번째로 큰 한인 인구를 보유하고 있다. 주지사를 대신하여 조지아에 진출한 한국 기업 및 한인들과 조지아주가 더 나은 관계를 이어나가길 바란다"고 말했다.     호남향우회, 강원도민회, 박화자, 우귀희, 정미미, 임영택 김치 명인들이 만든 김치를 방문객이 '블라인드 테스트'할 수 있는 공간도 마련됐다. 이날 호남향우회가 만든 김치가 가장 많은 인기표를 받았으며, 주최 측은 행사에 참여한 명인들에 감사패를 전달했다. 조직 위원들과 명인들은 행사 며칠 전부터 김장 준비를 했던 것으로 전해졌다.       행사 방문객은 명인들의 김치를 맛보고 구매하기 위해 방문한 한인 주부부터 한국 친구의 소개로 온 10대 방문객까지 다양했다. 행사 관계자들은 타 커뮤니티 방문객들이 예상보다 많아 놀랐다고 입을 모았다.       한 한인 주부는 "김치 명인들의 김치가 궁금해서 찾아왔다. 남편과 한 통씩 샀다"고 전했다.     또 한 10대 타 커뮤니티 방문객은 "한국 친구가 김치 페스티벌에 대해 알려줬다. 모든 부스의 김치를 시식해보고 내 입맛에 가장 맞는 곳의 김치를 구매할 것"이라고 말했다.     김치 명인으로 참여한 우귀희부총괄본부장은 "3시경에 벌써 준비한 300포기를 모두 팔았다. 타 커뮤니티 어린이들과 2세들도 김치를 잘 먹는 모습이 뿌듯했다"고 행사를 마친 심경을 전했다.     이홍기 한인회장은 "김치가 너무 빨리 팔려 우리 모두 깜짝 놀랐다. 올해 성공을 발판 삼아 내년에는 더 크게 준비하겠다"고 행사를 마친 심경을 밝혔다.   윤지아 기자김치 페스티벌 김치 페스티벌 행사 방문객 애틀랜타 한인사회

2022-11-28

"갓 담근 김치에 수육 막걸리까지" 한인회, 26일 김치 페스티벌 '초대'"

애틀랜타 한인회(회장 이홍기)는 오는 26일 열리는 "2022 애틀랜타 김치 페스티벌'을 위한 김치 시식회와 기자회견을 가졌다.     오는 11월 22일은 한국의 법정 기념일인 '김치의 날'이며, 조지아에서도 얼마 전 주지사가 김치의 날을 선포된 바 있다. 이를 기념하고 김치의 역사와 문화를 알리기 위해 한인회는 26일 김치 페스티벌을 개최한다.     이날 열린 시식회에서는 우귀희부총괄본부장이 직접 담근 각종 김치와 수육을 함께 먹어보는 시간을 가졌다. 페스티벌 준비 위원들은 김치를 맛보고 앞으로 남은 시간 동안 무엇을 준비해야 하는지, 김치는 언제 담글지 등에 대해 의견을 나눴다.     또 준비 위원들은 배추김치뿐만 아니라 다양한 종류의 김치를 준비하겠다는 계획도 전했다.   기자회견에 참석한 페스티벌 대회장인 이홍기 한인회장, 김백규 명예대회장, 이국자 준비 위원장, 이경성 축제 위원장, 우귀희부총괄본부장, 박화자 김치 명인과 준비위원들은 페스티벌 준비를 위해 최선을 다하겠다고 입을 모았다.     김백규 대회장은 "김치 페스티벌을 통해 한민족 자부심을 느끼고 주류사회에 김치를 보급할 수 있도록 노력해주길 바란다"고 말했다.     주최 측에 따르면 26일 페스티벌은 오후 1시~6시까지이며, 입장료는 무료다. 또 한인회에서 방문객들에게 저녁 식사 시간에 김치와 먹을 수 있는 수육, 밥, 막걸리 등을 제공한다고 발표했다.     아울러 김장을 체험하고 싶은 방문객들은 1인당 20달러를 내고 할 수 있으며, 체험 후 담근 김치를 일정 수량 가져갈 수 있다.     주최 측은 페스티벌이 추수감사절 주말에 열리는 것을 고려하여 약 300여명이 방문할 것을 전망했다. 윤지아 기자외국인 김치맛 김치 페스티벌 이홍기 한인회장 애틀랜타 김치

2022-11-15

'김치 축제' 놓고 단체간 알력…할리우드 김치 행사 돌연 취소

캘리포니아주 ‘김치의 날’을 기념하는 이번 주말 행사 1건이 갑자기 연기됐다. 주최 측은 구체적인 이유를 밝히지 않았지만, 한인단체 간 갈등이 원인으로 알려졌다.   10일 비영리단체 KACIE(대표 신디 신)는 내일(12일) 오후 3~7시 오베이션 할리우드에서 열기로 한 ‘2022 코리아 김치 페스티벌’을 잠정 연기한다고 밝혔다.   단체 측은 이메일을 통해 “예정된 행사는 다른 날짜로 연기됐고 행사 장소도 바뀐다. 추후 자세한 내용을 안내하겠다”고 밝혔다.     KACIE가 홍보했던 김치 페스티벌은 ‘김치 담그기 및 시식회, 스탠드업 코미디, 뷰티 제품 부스’ 등을 선보일 예정이었다. 단체는 코미디언 라이언 구, 셰프 케빈 리, 더 코리안 비건, 더 크런치 브로스 등 틱톡과 인스타그램에서 활약하고 있는 6명의 한인 인플루언서가 참여해 페이스북과 인스타그램 등 소셜미디어를 통해 생중계한다고 강조하기도 했다.   행사를 추진한 신디 신 대표는 김치의 날 기념행사를 잠정 연기한 이유는 밝히지 않았다. 신 대표는 본지와 통화에서 “준비하는 과정에서 더 좋은 행사를 만들기 위해 (날짜를) 연기하기로 했다. 행사 날짜와 장소만 바뀌는 것으로 모든 프로그램은 똑같을 것”이라고 말했다.   한편 미서부한식세계화협회(회장 임종택)에 따르면 신 대표는 지난해에 이어 올해 9월에도 한식세계화협회가 주최하는 ‘코리아 김치 페스티벌’ 행사준비 공동위원장을 맡았다. 또 양측은 이번 할리우드 행사도 함께 준비해 왔다.   그러나 신 대표는 지난달 초 임종택 회장에게 김치 페스티벌을 단독으로 개최하겠다고 통보했고, 한식세계화협회는 12일 또 다른 코리아 김치 페스티벌을 개최하기로 결정했다. 이 과정에서 한식세계화협회 측 변호사는 신 대표에게 단독행사 개최를 반대하는 서한을 보낸 것으로 알려졌다.     임 회장은 “우리 단체에서 행사를 같이 준비한 분이 갑자기 단독으로 하겠다고 알려와 공동위원장을 해촉했다”며 “김치를 알리는 행사는 많을수록 좋고 누가 해도 찬성한다. 하지만 기념사업을 같이 준비한 분이 같은  날짜와 같은 시간에 따로 하겠다고 해 마음이 굉장히 아팠다”고 말했다.   이에 대해 신 대표는 “다들 행사를 열심히 준비하고 참여하는 분들도 많다. 김치의 날 기념행사 이미지가 나빠질 수 있어 나중에 이야기하겠다”고 말했다.   결국 한식세계화협회가 여는 ‘2022 코리아 김치 페스티벌’만 내일(12일) 오후 1~6시 윌밍턴에 있는 LA하버칼리지에서 열린다. 김형재 기자김치 할리우드 할리우드 김치 김치 페스티벌 김치 축제

2022-11-10

조지아도 '김치의 날' 생겼다

애틀랜타 한인회(회장 이홍기)가 조지아주 '김치의 날(Kimchi Day)' 선포 관련 기자회견을 지난 2일 가졌다.     이날 회견에는 김치의 날 제정에 힘쓴 박선근 한미우호협회 회장이 브라이언 켐프 조지아 주지사에게서 받은 선언문을 가져와 발표했다.    박 회장은 "연방 의회에서 김치 관련 이벤트가 개최되고 다른 주에서도 김치의 날이 선언되는 등 주류사회에서도 김치에 대한 관심이 높아지고 있다"고 말했다.     아울러 그는 켐프 주지사에게 김치의 날을 건의했을 때 "자신도 김치를 좋아한다고 하더라"라며 "서슴없이 11월 22일을 김치의 날로 선포하겠다고 했다"고 전했다.     선언문에는 "미국에는 200만 한국계 미국인들이, 조지아주에는 7만 1000명이 넘는 한국계 미국인들이 있다"며 "조지아주뿐만 아니라 미국 전역에서 김치와 한국음식에 대한 관심과 수요가 높아지고 있다"고 쓰여있다.     또 김치가 오랜 역사와 유산을 가진 점, 지난 2013년 유네스코(UNESCO)가 '김장'을 인류무형문화유산으로 등재한 점, 한인 커뮤니티가 조지아주에 문화적. 사회적, 경제적으로 큰 영향력이 있는 점 등이 묘사되어 있다.     선언문 말미에는 "켐프 주지사가 2022년 11월 22일가 조지아의 '김치의 날'임을 선언한다"고 적혀있다.     박선근 회장은 이번 기회에 김치뿐만 아니라 다른 한국 음식도 덩달아 널리 알릴 기회라고 덧붙였다.     한편 애틀랜타 한인회도 오는 26일 김치 페스티벌을 개최하며 한인 2·3세들과 타 커뮤니티에게 김치를 알릴 예정이라고 전했다. 한인회는 "우리가 김치 종주국임을 인식하도록 하고, 한식의 세계화를 위해 노력할 것"이라고 페스티벌의 취지를 설명했다.     윤지아 기자조지아 김치 조지아주 김치 김치 페스티벌 조지아 주지사

2022-11-02

22일은 ‘김치의 날’…곳곳서 다양한 행사

캘리포니아 주의회가 11월 22일을 ‘김치의 날’로 제정한 후 올해 첫 기념일을 맞이해 다양한 ‘김치의 날’ 행사가 열린다.     ‘김치의 날’은 지난 7월 최석호 가주 하원의원(77·공화)이 오는 22일을 ‘김치 데이’로 선포하는 내용을 골자로한 결의안을 발의해 지난 8월 가주 의회에서 표결을 마쳤다.     이에 앞서 지난해 한국 정부는 11월 22일을 ‘김치의 날’로 정했다. 배추, 무, 소금, 젓갈 등 11개 각각 김치 재료가(11월) 암, 당뇨, 심장병 발병률을 낮추는 등 22가지의 효능을 낸다는 의미다.     제정 후 첫 ‘김치의 날’을 기념하기 위해 결의안을 발의한 최석호 가주하원실은 20일 오렌지 카운티 소스 몰에서 ‘아이러브 김치 페스티벌’을 개최한다.     이날 2시부터 5시까지 열리는 행사에서는 한국 김치 홍보뿐만 아니라 넷플릭스 ‘오징어 게임’ 연관 8가지 한국 전통놀이 진행으로 김치와 한국 문화를 지역사회에 알린다.     ‘김치의 날’인 22일에는 LA 총영사관과 미서부한식세계화협회(회장 임종택)가 공동 주관하는 김치 페스티벌이 LA 총영사관 관저에서 열린다.     한식 진흥원(이사장 임경숙), 한국농수산식품유통공사(aT·사장 김춘진), 농림축산식품부, 풀무원 후원으로 열리는 이 날 행사에는 마이크 퓨어 LA시 검사장, 태미 김 어바인 부시장 등 지역 정치인과 LA 주재 외교관 등 각계 인사 80여명이 참여해 직접 김치를 담근다.     주요 행사인 김치 버무림은 한국 김치 명인인 도미 솔 김치의 박미희 대표와 강지영 김치의 강지영 대표가 한국에서 공수해온 김칫소를 사용해 배추 40여 포기를 참가자들과 함께 현장에서 직접 버무리고 시식 시간을 갖는다. 또한 김치 버무림 외 K-POP 댄스 공연, 전통음악 연주, 궁중 한복 쇼 등 문화행사도 진행된다.   또한 코리안 소울푸드 재단(이사장 캐롤리)은 12월 3일과 4일 이틀 동안 은혜 한인교회에서 오렌지카운티 김치 페스티벌을 개최한다.     김치의 맛과 역사를 지역사회에 알리고자 올해 처음 마련한 이번 행사에서 ‘김치 담그기 체험’, ‘한국 놀이문화’, ‘다양한 한국 전통 간식’과 함께 K-POP, 성악, 태권도시범, 노래자랑 등 다양한 행사가 진행된다.     김치담그기 참가비는 50달러로 웹사이트(ksfusa.org)에서 신청할 수 있으며 200명으로 제한된다.     ‘김치의 날’을 맞이해 H 마트도 김치 데이 이벤트를 진행한다. 한국에서 직접 수입한 한국산 김치를 18~22일, 24~28일 두 차례 판매한다.     H 마트 측은 “농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사와 함께 김치 데이 행사를 준비했다”며 “한국산 김치 판매는 물론 김치 관련 음식 레시피도 제공한다”고 밝혔다.   이은영 기자김치 행사 한국 김치 김치 페스티벌 강지영 김치

2021-11-17

LA서 대규모 김치 페스티벌 열린다

    11월 22일 세계 김치의 날을 맞아 LA에서 대규모 김치 페스티벌 행사가 열린다.     LA 총영사관과 미서부 한식세계화협회(회장 임종택) 공동주관으로 열리는 이번 행사는 22일 오후 4시 LA 총영사관 관저에서 진행된다. 김치의 날 행사는 한국은 물론 독일.러시아 등에서도 열릴 예정이다.   임종택 미서부 한식 세계화협회 회장은 “지난해 한국에서 11월 22일 ‘김치의 날’이 법정기념일로 제정된 데 이어 올해 캘리포니아 김치의 날 제정을 동시 기념하는 행사”라며 “김치 문화 알림과 타 커뮤니티와의 화합을 위해 기획했다”고 밝혔다.     한식진흥원(이사장 임경숙), 한국농수산식품유통공사(aT·사장 김춘진), 농림축산식품부, 풀무원 후원으로 열리는 이번 행사에는 마이크 퓨어 LA시 검사장, 태미 김 어바인 부시장 등 지역 정치인과 LA주재 외교관, 소셜네트워크 인플루언서 등 80여명이 참여해 직접 김치를 담근다.     2021 코리아 김치 페스티벌 아젠다는 ‘다이버시티 앤 인클루젼(Diversity & Inclusion)’으로 아시안 증오 범죄 등 분열된 미국사회를 맛있고 건강한 음식인 김치를 통해 통합하는 바람을 담았다.   손성수 영사는 “가주 김치의 날이 제정된 후 첫 행사라 의미가 깊다”며 “멕시코, 필리핀, 인도네시아 등의 LA총영사도 참가해 김치를 통해 화합과 네트워크의 기회가 될 것”이라고 밝혔다.     한식세계화협회측은 팬데믹과 온라인 시대를 고려해 전 세계 어디에서도 김치 버무림 행사를 볼 수 있도록 소셜서비스 홍보를 강화했다. 100만명 이상의 틱톡 팔로워를 보유한 셰프 크리스 조 등 소셜네트워크 인플루언서들을 초청해 전세계에 김치 페스티벌을 라이브 스트리밍으로 공개한다.     이날 행사는 김치 버무림 외 K-POP 댄스 공연, 전통음악 연주, 궁중한복쇼 등 문화행사도 진행된다. 또한 풀무원, 하이트 진로, CJ 등이 부스를 마련해 참가자들에게 한국 식품 시식 기회를 제공할 예정이다.     주요 행사인 김치 버무림은 한국 김치 명인인 도미 솔 김치의 박미희 대표와 강지영 김치의 강지영 대표가 한국에서 공수해온 김칫소를 사용해 배추 40여 포기를 참가자들과 함께 현장에서 직접 버무리고 시식 시간도 갖는다.     김치 버무림이 진행되는 동안 LA 커뮤니티 칼리지 황혜민 교수가 김치의 11가지 재료, 22가지 건강 효능과 보쌈을 곁들이는 김장 문화에 대해 설명한다.       한식세계화협회는 “이번 행사를 마치고 도미솔 김치, 강지영 김치와 함께 김치 미주 수출 관련 간담회도 개최한다”며 “김치 문화 알림을 통해 경제적 효과도 기대하고 있다”고 밝혔다.   이은영 기자페스티벌 대규모 김치 페스티벌 대규모 김치 김치 문화

2021-11-09

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